機能性食品
◆昔は、食事を取ることが健康になるという考え方は一般的ではありませんでした。それより、どちらかといえば、不健康になる食べ物を避けるという考え方でした。それがさらに進んで食事で健康になろうという考えで機能性食品がとても普及してきました。
◆よく知られている機能性食品として、いわゆるトクホ（特定保健用食品）がありますが、これは機能性食品の中でも、含まれた成分の科学的根拠が日本国内で認められいて、厚生労働省の認可を受けているものです。一定の効果をうたうことが出来ます。
◆特定保健用食品と似たものに栄養機能食品があります。大きなくくりとしては、特定保健用食品と栄養機能食品を合わせて、「保健機能食品」と言います。許可が必要な特定保健用食品に対して、栄養機能食品は許可が必要でないため、多くの健康食品はこちらです。
◆機能性食品が注目される中、情報の受けてである消費者もきちんと見極める力を身につけなければなりません。必要な栄養素は栄養機能食品だけで採ろうとは考えず、普段の食事でも野菜などで採れるようバランスの良い食事を心がけましょう。