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| 2007年09月 »
◆ギャバは、脳の代謝を促すための酸素供給量を増やす効果がある神経伝達物質で、現在とても注目されている物質です。更年期障害やストレスでイライラしている不安定な精神状態を改善させるほかにも、アルコールの代...
◆ギャバは、健康ブームで発芽玄米が人気になって注目を集めるようになった有効成分の一つです。私たちの脳の中に含まれていて、正式な名称は「ガンマーアミノ酪酸」といいます。人間をはじめ哺乳動物の精髄や脳など...
◆ギャバとは、アミノ酸の一種であり”抑制性”という性質の神経伝達物質です。その一方でグルタミン酸という物質も存在しますが、これはギャバとは反対の”興奮性”の神経伝達物質で、旨味調味料の成分としても有名...
◆ギャバには、ガンマーアミノ酪酸という正式名称があります。アミノ酸の一種で脳に送る酸素の供給量を増加させ、脳の代謝を活発化させる神経伝達物質として注目を集めています。イライラしたり、更年期障害といった...
◆ギャバは、抑制性の神経伝達物質で、神経細胞の興奮を抑えて、不安定な精神状態を鎮めたり、脳内の酸素供給量を増加させて、脳細胞の代謝の促進を図ります。また血圧の上昇を抑える効果や、中性脂肪を抑える働きも...
◆昔は、食事を取ることが健康になるという考え方は一般的ではありませんでした。それより、どちらかといえば、不健康になる食べ物を避けるという考え方でした。それがさらに進んで食事で健康になろうという考えで...
◆最近、スーパーに行くと飲料コーナーなどに、コップ一杯飲むだけで1日分の野菜が取れるなど機能性食品がとても増えていることに気がつきます。健康に対する意識がとても高まっていますが、食事で健康を追求する...
◆昔から医食同源という言葉があるように、食事と健康はとても関係性が深いものとして捉えられてきました。家族の食事を考えた場合、脂肪分がカットされたサラダ油や、マヨネーズなど機能性食品がとても増えてきて...
◆食事について、若い頃は、美味いものだけ食べたいと考えていた人も、年を経てくると自分が採るものについて、これは良いものか悪いものか考えるようになって来るそうです。そして最近では、自然と機能性食品を選...
◆医食同源という言葉は、医療と食事は体を良くするということでは同じものであるという考え方です。この発展系として、今日の機能性食品があり、とても普及しています。種類も飲料や、乳製品、お菓子、加工食品に...